Notre épicerie fine
Huile d'olive Vierge extra - Vallée des Baux de Provence 50 cl
/ (AOP) château d'Estoublon
Prix : 29.60 €
Belle intensité de couleur. Cette huile a un beau rayonnement. Une très légère trubidité. Très joli bouquet. Le nez est doux, mêlant amende et pomme verte avec une note cucurbitacée de pastèque. En bouche, l'assemblage d'Estoublon a une belle intensité. L'attaque est onctueuse, douce, sans manquert de fraicheur. Les matières sèches présentes tout au long de la dégustation lui confèrent son équilibre.
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