Nouveauté !

Champagne Pierre Gimonnet & Fils

Pour les fêtes de fin d'année, découvrez le Chapagne Pierre Gimonnet & Fils avec son superbe étui 75 cl.


« vif, aérien, peu dosé, techniquement parfait… Cette cuvée Brut sans année Cuis 1er Cru représente l’archétype du style Pierre Gimonnet et Fils.

On apprécie cet assemblage classique « sans année », au goût constant, pour sa vivacité, sa légèreté, et sa finesse : toute la pureté des Grands Chardonnay de la Côte des Blancs.

Cuis, am Eingang der Côte de Blancs, ist der ideale Ausgangspunkt für eine Reise durch die Chardonnay-Champagne. Winzer dominieren diesen kleinen Landstrich zwischen Chouilly und Bergères-lès-Vertus; und da der hundertprozentige Chardonnay-Champagner dank seiner anregenden Frische als perfekter Aperitif gilt, fahren immer häufiger Wein-Touristen auf der Suche nach einem besonderen Champagner die D9 und D10 entlang. Schon vor 15 Jahren galt Champagne Pierre Gimonnet & Fils in Cuis als beste Adresse und daran hat sich bis heute nichts geändert. Eine wichtige Veränderung hat es gegeben: Seit 2005 besitzt man auch einen Hektar in Oger, so daß die Palette an Crus, auf die man bei der Assemblage zurückgreifen kann, noch imposanter wurde: 14 Hektar in Cuis, zwei in Vertus, 5,5 Hektar in Cramant und 5,5 Hektar in Chouilly. Seit 1750 ist die Familie in der Côte de Blancs ansässig, und heute wird der Betrieb von den Brüdern Didier (Foto) und Olivier Gimonnet geführt.

Das unwiderstehliche Markenzeichen von Gimonnet ist die unmittelbare Attacke auf den Gaumen, die sofort Trinkfreudigkeit evoziert: Vor allem der Chardonnay aus Cuis sorgt in der Assemblage für Frische mit eingebundener Säure, und so ist Cuis in allen Cuvées vertreten. Es gibt daher auch keine Flasche mit einem Grand-Cru-Etikett. Ein sehr sympathisches Understatement. Eine gute Wahl für den ersten Flirt mit Gimonnet ist daher auch der Cuis 1er Cru Brut sans année - ein lebhafter Wein, der dank seiner klaren Ansprache ein perfekter Aperitif ist.Und auch die Jahrgangschampagner gehören zum Besten, was die Region herbringt: Der Brut Fleuron 2004, komponiert aus Cramant, Chouilly und Cuis, besticht durch seine Ausgewogenheit und florale Aromen. Eine besondere Empfehlung gilt dem Vieilles Vignes de Chardonnay 2002 - freilich nur in Magnumflaschen erhältlich: Eine Extra-Brut von großer Länge, 16 Prozent der Grundweine entstammen von Weingärten in Cramant, die zwischen 1911 und 1913 gepflanzt wurden.

Gimonnet ist auch Mitglied im Club de Viticulteurs Champenois, ein Zusammenschluß diverser Winzer. Dieser Club ist zum Leidwesen seines Präsidenten Didier Gimonnet nicht so dynamisch, wie er sein könnte, aber was soll es: Jedes Clubmitglied präsentiert eine Prestige-Cuvée in einer speziellen Flasche im Stil des 18. Jahrhunderts, stets ein Jahrgangschampagner, und das Außergewöhnliche am Gimonnet Special Club Millésimé 2000 ist seine Komplexität - Citrus, mentholartige Aromen mit einem Hauch feinstem Honig. Sehr ungewöhnlich für diesen Jahrgang, der unter den sogenannten Kennern nie großen Anklang gefunden hat.

Actualités

Meilleurs voeux 2018

Mes cher(e)s ami(e)s,

 

Je vous souhaite une belle année 2018, remplie de joies et de moments de plaisirs.

 

Je vous tiendrai très prochainement informé des actualités de la boutique pour cette année 2018.

Nous sommes à votre disposition du Lundi au Samedi.

 

Au plaisir de vous recevoir,

Ouverture 7/7 en décembre

Afin de mieux vous recevoir, Jeff & Co est ouvert 7/7 au mois de décembre.

Au plaisir de vous servir pour vos cadeaux de fête de fin d'année.

20% de remise en Novembre

Jeff & Co va très prochainement entamer un virage à l’occasion de ses 10 ans.

Aussi, dans l’attente de vous annoncer la prochaine nouvelle et les travaux nécessitant quelques aménagements, nous vous faisons profiter de 20% de remise sur tous les articles ST Dupont en stock (briquets, ceintures, stylos, maroquinerie, …), tous les articles fumeurs des autres marques (cendriers, caves à cigares, briquets, coupe-cigares, étuis à cigares, …) ainsi que sur l’épicerie fine (produits de la Maison Sur le Sentier des Bergers).

 

Offre valable jusqu’au Jeudi 30 Novembre 2017 inclus, de quoi anticiper les cadeaux de fin d’année.

 

Enfin, je vous donnerai, dans les prochains jours, le menu d’une soirée cigare exceptionnelle qui se tiendra, dans un cadre privé, dans le prestigieux Château de Malbrouck le Jeudi 7 Décembre 2017.

 

Le retour des merveilles de Michel Couvreur !

Découvrez le talent des whiskies Michel Couvreur, le maitre assembleur Bourguignon. 9 nouvelles cuvées en boutique !

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